Milioni di bambini, ogni giorno nel mondo
subiscono violenza, abusi sessuali, punizioni
corporali.

Io mi sono unita a Terre des Hommes per porre fine agli abusi.

Fallo anche tu!

Mentre aspetto di essere in fila davanti a H&M il 14 novembre per la capsule collection firmata Jimmy Choo, gironzolo su internet… godetevela anche voi: la collezione autunno / inverno su Bergdorf Goodman>>

Aspettavamo questo momento da Giugno…e  finalmente novembre è arrivato!

Dal 14 Novembre avremo la possibilità di acquistare una delle creazioni Jimmy Choo per H&M

Jimmy Choo H&M: 14 novembre 2009 - save the date!

Guarda l’anteprima della collezione A/I 2009-10 >>

La celeberrima patisserie Ladurée continua a sorprendere con un’edizione limitatissima di boites de macarons: l’ultima proposta dello chef Philippe Andrieu che coniuga la bontà della sua pasticceria con l’alta moda. Dopo Christian Louboutin, è Marni a presentare la personalizzazione delle confezioni di macarons disponibili  dal 1° dicembre in tutte le più prestigiose boutique Ladurée di Parigi, Londra, Dublino, Tokyo e della Svizzera.

E’ arrivato il libro di cucina must per le fashion addicted. Pubblicato da Assouline in collaborazione con il prestigioso Council of Fashion Designers of America, questo libro è  contiene – oltre alla prefazione della mitica Martha Stewart – gustose ricette, accompagnate da illustrazioni inedite, scelte e realizzate da più di 100 tra i migliori stilisti e designer.

LO VOGLIO!! Ora devo scegliere se ordinarlo su AMAZON o su OVERSTOCK

Sapete consigliarmi?

Neiman Marcus indice un altro concorso e dà la possibilità a tutti gli iscritti di vincere 5000$ di shopping firmato Marc Jacobs. Cosa aspettate? ISCRIVETEVI!

Simply fabulous!

è una delle meravigliose creazioni di Melody – Sweet&Saucy

The owl

Che soddisfazione veder nascere un gufo di cioccolato!

Visione 3/4

Le ricette presto online

Per la prima festicciola di Matteo, i primi dolcetti a tema gufo: i muffin al cioccolato tratti da un’idea di Rebecca.

PER 4 CUPCAKE (muffin)

• 45g farina
• 11g cacao amaro
• 38g burro a temperatura ambiente
• 50g zucchero
• 1 uovo
• 60g panna da montare
• 20g cioccolato fondente fuso e raffreddato
• 1/2 bustina lievito
• sale

Unire farina, cacao, lievito e sale, mescolare bene gli ingredienti così da avere un composto uniforme e mettere da parte.

Sbattere con le fruste il burro finchè diventa morbido e cremoso, aggiungere lo zucchero e sbattere per altri 2 minuti circa.

Aggiungere l’uovo e mescolare bene, poi aggiungere metà del mix di ingredienti secchi preparati e mescolare finchè sono completamente incorporati.

Aggiungere la panna e mescolare ancora; unire anche i restanti ingredienti secchi e sbattere ancora.

Unire il cioccolato fuso e amalgamare il composto.

Dividere l’impasto in 4 stampini da muffin imburrati e infarinati; cuocere a 180° per 20 minuti circa.

Lasciar raffreddare completamente prima di glassarli.

Note: ho aggiunto anche qualche scaglia di cioccolato fondente una volta diviso l’impasto nelle formine; da ricordare di moderare il lievito: questi muffin non devono gonfiare, devono rimanere piatti in superficie.

PER LA GLASSA

• 90g cioccolato fondente a scaglie
• 80 ml panna da montare
• 14g burro

In un pentolino portare a bollore panna e burro e versare il tutto sul cioccolato ridotto a scaglie. Attendere qualche istante, poi mescolare bene con una spatola di gomma finchè la ganache è completamente uniforme.

PER DECORARE

• un pacco di biscotti Oreo
• un pacchetto di Smarties
• panna da montare

PREPARAZIONE

Glassare le cupcake lasciando un po’ di ganache da parte per le decorazioni finali.

Dividere 8 biscotti Oreo (passarli qualche secondo nel microonde è una buona idea per facilitare l’operazione) spalmando tutta la crema bianca su un lato del biscotto e se occorre ritoccare con un po’ di panna montata. Incollare le due metà di Oreo con crema a metà del muffin –> queste due parti saranno gli occhi del gufo.

Tagliare a metà la rimanente parte di Oreo priva di crema e incollare i due pezzi sull’estremità superiore del muffin (la parte arrotondata verso l’esterno) aiutandosi con un po’ di panna. Posizionare anche le smarties, una per ciascun biscotto: saranno le pupille del gufetto.

Terminare la decorazione con la ganache al cioccolato aiutandosi con un sac-à-poche, punta a stella piccola, ricoprendo le due metà di Oreo e creando un puffetto sul quale attaccare una Smartie gialla (il becco). Se avete ancora un po’ di ganache potete sbizzarrirvi a rifinire la decorazione finale.